Apontado como
o vilão da inflação, o preço do tomate começou a perder força e agora virou
alvo de guerra de promoções entre os supermercados. Na quarta, dia 17, duas
grandes redes vendiam o tomate entre R$ 2,48 e R$ 2,50 o quilo. É uma queda de
aproximadamente 75% em relação ao preço de três semanas atrás, quando o quilo
do tomate valia R$ 10,00. Em 12 meses até março, o preço do tomate subiu
122,1%, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), que
apura a inflação oficial.
É bem verdade
que quarta-feira normalmente é um dia de promoções para o varejo de
hortifrutigranjeiros na maioria dos supermercados. Eles compram grandes lotes
de produtos para fazer promoções. Mas o movimento de queda de preços do tomate
foi constatado no atacado.
Entre o dia 28
de março, quando a cotação atingiu o nível mais alto, e a terça, dia 16, o
preço do tomate italiano de melhor qualidade no mercado atacadista de São Paulo
(Ceagesp) caiu quase à metade, de R$ 7,88 para R$ 3,75.
– O principal
fator que contribuiu para a derrubada dos preços foi a atitude do consumidor,
que reduziu as compras e substituiu o tomate pelo molho industrializado –
afirma o economista da Ceagesp, Flávio Godas. Ele pondera também que a oferta
do produto aumentou em quase 15% nas últimas três semanas.
– Hoje o
mercado está sendo abastecido pelas safras de Santa Catarina, Rio de Janeiro,
São Paulo e sul de Minas Gerais – diz o economista. A situação é completamente
diferente da de 20 dias atrás, quando o produto vinha só de Santa Catarina,
cuja safra tinha tido uma quebra de 50%.
Promoções
Marcos de
Freitas, gerente comercial de Frutas, Verduras e Legumes do Grupo Pão de
Açúcar, ressalta que, tirando as promoções, o preço do tomate no varejo está em
R$ 5,98, valor R$ 1,00 mais caro do que normalmente é cobrado pelo produto
nesta época do ano.
– Estamos
vendendo o quilo do tomate por R$ 4,55 e, no domingo, dia 21, teremos um preço
menor – avisa o gerente. Mas essa redução, segundo ele, se deve a compra de
volumes de grandes agricultores que têm de tirar o tomate do pé, sob risco de
perder o produto.
FONTE: Estadão Conteúdo
